Chez Mortier

位在廣尾「Hiroo Garden」1樓的「Chez Mortier」，是一間大面落地窗外洋溢著中庭綠意的古典法式餐廳。店內擺設著三角鋼琴，鋪陳著素雅桌巾，處處流露靜謐氣息。當想暫時遠離日常喧鬧、好好坐下來享用一頓飯時，這裡的氛圍總顯得格外舒適。

在單點菜單中最受喜愛的招牌之一，是「蟹肉與小蝦炒飯附美式龍蝦醬汁」。吸飽鮮美滋味的炒飯，交織著蟹肉的甘甜與蝦肉的彈牙口感；淋上另外附上的美式龍蝦醬後，甲殼類的濃醇香氣更是瞬間提升。此外，表皮烤得焦香的「岩手產帶骨南部雞咖哩」等多款咖哩，以及承繼傳統技法的「黑毛和牛 中央亭傳統勃艮第風燉紅酒牛肉」等，皆能在此品味到日本正統洋食歷史脈絡中的燉煮與肉類料理。

午餐時段提供結合時令蔬菜濃湯、鮮魚料理與肉類料理的套餐，讓人能在葡萄酒的相伴下，度過一段從容平靜的午後時光。餐後挑選千層酥、蛋糕與有機栽培咖啡，一邊望著庭園林木一邊回味料理餘韻，正是此處特有的用餐體驗。